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怎么给孩子选择早餐麦片

日期:2017-09-15   来源:燕麦片  阅读: 10

开学啦,每天给孩子准备一份健康营养的早餐是必不可少的,近些年健康食品的深入人心,越来越多的人开始把麦片当成早餐,但是面对超市各式各样的麦片,你选的麦片真的健康吗?怎么给孩子选择早餐麦片呢?

怎么给孩子选择早餐麦片

   麦片是由燕麦米,蒸煮软后压扁烘烤而制成的,超市比较常见。对于燕麦米来说,这种传统燕麦片多了蒸煮变软和压扁的工艺,但营养的流失并不多,因此也是很健康的食品,它的外形就是压扁了的燕麦米的样子,一旦煮出来,就又恢复了燕麦的原始造型。传统燕麦片一般加热水或热牛奶煮10分钟,微波炉加热3-5分钟。
   超市常见的还有快熟燕麦片,它也是经过蒸煮加工,比传统燕麦片加工度更深一些。快熟麦片只需要煮5-6分钟,微波炉加热2-3分钟。
  即食燕麦片更方便
   即食燕麦片分为两种,一种是纯麦片,一种是经过调味的麦片。“纯即食麦片,相对于快熟麦片来说,压得更薄,切得更碎,营养存留比前两种更少一些。但它吃起来最方便,直接用开水或者热牛奶浸泡几分钟,泡透就可以吃了,口感也更绵软。”
   而经过调味的即食麦片,再次经过了蜂蜜、糖等调味料,有的还加了水果果干、油炸豆类等,热量升高不少,也就不能和普通燕麦片比了。
  脆麦片高糖高热量
   除了前几种外,孩子们喜欢当做早餐的脆麦片,是将麦片通过加工,制成了膨化食品,高糖高热量,是最不健康的一种。
   “如果从健康角度来讲,应当是传统燕麦片>快熟麦片>纯即食麦片>经过调味的即食麦片>脆麦片。从快捷方便的角度来说,纯即食麦片=经过调味的即食麦片=脆麦片>快熟麦片>传统燕麦片。”

   在选择吃哪一种麦片的时候,也是可以从自身的需求角度出发,上班族可以在最方便的三种麦片中选择未经调味的即食麦片,配合早餐的牛奶、酸奶等,让自己的早餐既健康又有营养,同时尽量少吃脆麦片。如果时间比较充裕,特别是给孩子准备早餐时,建议尽量选择传统燕麦片,至少是快熟麦片,可以给我们提供很明显的饱腹感,血糖上升慢更为健康。

 
燕麦片 - 2017